Beslenme

Doğru beslenme herkes için ortaktır. Diyabetli olsun olmasın herkesin besin öğeleri ihtiyacı aynıdır. Tüm besin gruplarından gün içinde mutlaka tüketmemiz gerekir ki bunu da besin çeşitliliği ile sağlayabiliriz. Fakat eğer diyabetiniz varsa glisemik indeksi düşük, posadan zengin yiyecekleri tercih etmeye biraz daha özen göstermelisiniz. Örneğin; beyaz ekmek yerine koyu renkli ekmekleri seçmek, öğünlerde mutlaka salata sebze bulundurmak veya meyveleri kabuğuyla tercih etmek gibi seçimler yapabilirsiniz.

Soğanlı Palamut

  • 1 adet palamut (takoz şeklinde kesilmiş)
  • 2 adet kuru soğan (çok ince ay şeklinde doğranmış)
  • 1 tatlı kaşığı silme tuz
  • 1 çay kaşığı silme karabiber
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • İnce kıyılmış yarım demet maydanoz